Brudermannz Schmollhube

Willkommen bei Brudermannz Schmollhube

Die Brudermannz stehen für Traditionelle Hütten Wirtshaus Kultur .

Entdecke unsere kulinarischen Köstlichkeiten und erlebe Kärntnerisch/ Steirische Gastfreundschaft.

Wir freuen uns auf Deinen Besuch!

Unsere Geschichte

Wir sind Nadine und Christian Brudermann, beide aus Kärnten stammend. Nadine ist aus Villach und ich aus Klagenfurt, eine Mischung aus VSV und KAC, LEI LEI und WAI WAI eine Herzlich verrückte Mischung, die gelernte Glasermeisterin trifft auf den hinter der Theke aufgewachsenen Gastronom. Am 8.8. 2020 haben wir uns das Ja Wort auf unseren kleinen Bergbauernhof im Gailtal gegeben und 2022 unseren Lebensraum in die Steiermark verlegt. Seither leben wir im Obersteirischen Wald und haben hier unsere neue Heimat gefunden. September 2024 haben wir dann die Schmollhube Leoben übernommen und betreiben diese in den Sommermonaten. Mit unserer Leidenschaft zur Hütten Wirtshaus Tradition begeistern wir Familien ( Kinder Herzlich Willkommen), Hundeliebhaber und Senioren mit einzigartiger Suppe, besten Jausenbroten und knusprigen Sonntagsbraten der den Gaumen zum Tanzen bringt. Gratis Parkplatz Klein Gössgraben Leoben, von dort aus Wandert man gemütlich in ca. 50 Minuten zur Hütte hoch, dort erwartet Euch eine wunderschöne kleine Alm mit Terrasse und gemütlicher Stube.

Auf Euer kommen und kennen lernen freuen sich die Brudermannz

Unsere spezialitäten

Neben unseren Klassikern bieten wir Dir saisonale Spezialitäten und kreative Gerichte, die von uns mit viel Liebe zubereitet werden. Lass Dich von unseren kulinarischen Ideen überraschen und genieße die unvergesslichen Geschmackserlebnisse.

EierspeisParty zur Eröffnung 26

29.11.2025 08:02

Am Eröffnungstag 2026 veranstalten wir für Euch eine Eierspeisparty!

Sparverein

28.11.2025 08:41

Ab 2026 wird es auf der Brudermannz Schmollhube auch einen Sparverein geben. Willst auch Du dabei sein dann sag uns bescheid und wir reservieren Dir ein Kästchen.

Unsere highlights

Suppen

Frittatensuppe

Kräftige Gemüsesuppe mit feinen Hausgemachten Frittatenstreifen.

Jausenbrote

Kärntner Jausenbrot

Rustikales Bauernbrot, 510 Gramm reinster Genuss.

Verschiedenste Aufstrich Brote mit Kren Gurkerl und Kürbiskernöl

Klassisches Schweinsbratenbrot mit Gramelfett und Kren

Würziges Käsebrot allerlei

Das deftige Jägerbrot überbacken mit Spiegelei

Sonntagsbraten

Schweinsbraten

Knuspriger Schweinsbraten mit Semmelknödel und Bratgemüse.

Gastfreundschaft erleben

Besuche uns in Leoben und lass Dich sich von unserer Gastfreundschaft verwöhnen. Ob eine stärkende Suppe, ein herzhaftes Jausenbrot oder ein festlicher Sonntagsbraten – bei uns findest Du das Richtige für jeden Geschmack. Die Brudermannz freuen sich auf Dich und deine Familie!